餐旅管理

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

  1 . 專為協助學生們了解全世界的餐旅與旅遊業而規劃。
  2 . 簡介說明服務是所有事業組織的「共同核心」,並且探討基本的管理原則。
  3 . 說明住宿業,商業性與非商業性餐飲服務,會議與特殊活動,以及體育與娛樂活動所面臨的各種挑戰。
  4 . 探討如何使個人的第一個職業生涯獲得成功,以及如何隨著生涯發展而評估各種重要的決擇。

本書特色

  書中不但談到餐旅管理理論上的經營原則,更利用各國優秀企業為範例做實務上的探討,提供讀者較宏觀且國際化的學習。每章提供學習目標,讓讀者能將重心放在最重要的資訊上;關鍵字的說明解釋以及定義讓讀者更易閱讀以及吸收知識。另外提供個人生涯發展之規劃評估。

其他書籍推薦:

書  名: Joy & love SIRAYA(Joy愛西拉雅)

  西拉雅國家風景區的西拉雅文化、水庫風光、綺麗生態地景和當地特色產業,構成西拉雅迷人鄉村魅力,為忙碌都市生活和銀髮族,提供舒壓、放鬆、樂齡的休閒美地。

  英文內容大要: I personally hope this area becomes a recreational paradise and will offer those who are busy with their jobs an opportunity to reduce the stress of their occupations and will offer to those of the silver haired generation a wonderful opportunity to experience a healthy lifestyle.

書  名: 跟著董事長遊台灣11

  到屏東玩,除了逛墾丁大街、海灘戲水、玩刺激的水上活動外,還有什麼呢?如果你對海底世界好奇,就去潛水吧!那美麗的風光絕對讓你不虛此行;如果你想體驗一下有錢人的休閒生活,就坐一趟遊艇出海玩吧!如果你人都到了屏東了,那當然要去台灣的最南端走一趟;如果晚上你不想在墾丁大街上人擠人,那不如去跟梅花鹿來個午夜約會或安排個陸蟹生態之旅吧!

  如果你還是想找點刺激的,那就坐上吉普車,飆山飆水去吧!這次,就跟著董事長的腳步,在國境之南痛快玩耍吧!

特別企劃  HIGH玩屏東

  玩:潛水、浮潛、出火奇景、夜尋梅花鹿、港口村探陸蟹、走訪台灣最南點、吉普車飆山飆水

  吃:迷路小章魚、冒煙的喬、海味活海產、古早味活海產

  住:隱。半島、MyOcean Villa、白水木水漾會館、聽.靜海休閒會館、墾丁伊亞渡假民宿

讚民宿

  宜蘭特色民宿

  旅樹、夏沐雷、愛德堡、貝兒花園、北方札特、日光小鎮、灣曲時尚渡假會館、湖漾189風格旅店

書  名: 玩Go台灣套書組

  玩Go臺灣 : 55條特搜人氣打卡愛玩路線
  大手牽小手,親子台灣小旅行

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